Descrição
Este vinho espumante leve e descontraído é ideal para ser servido antes das refeições ou acompanhando canapés e pratos de sabor leve e delicado, como aqueles a basede peixes e frutos do mar.
Interessante para ser usado em drinks, como o clássico Bellini com suco de pêssego ou o Spritz com Aperol.
Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.
Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.
TIPO DE UVA: Prosecco/Glera
AÇÚCAR RESIDUAL: 10 g/l
ALTITUDE: 750 metros
CLIMA: Temperado
SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil
SAFRA: Não safrado
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques inox – método Charmat longo
BARRICA: Não
